Notre Carte

Le Petit Canut Eté

Entrées :

L'Assiette des Canuts

Foie Gras de Canard au Porto et au Cognac, Confiture de Coings au Piment d'Espelette

L'Assiette des Fenottes

Pressé d'Aubergines aux Poivrons et au Fromage de Chèvre, Coulis de Tomates au Basilic

Dessert à choisir à bord...

36 Euros

Parcours disponibles

Durée
1h30
Disponibilité
Servi de 19h à 20h30. Avril: les vendredi et samedi. Mai à Juillet: du mercredi au samedi.
Départ
31-33 place Bellecour

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Menu servi du mercredi 21 juin au samedi 16 septembre 2017

Le Grand Canut Eté

Disponible en version enfant (-12ans)

Entrées :

L'Assiette des Canuts

Foie Gras de Canard au Porto et au Cognac, Confiture de Coings au Piment d'Espelette

L'Assiette des Fenottes

Pressé d'Aubergines aux Poivrons et au Fromage de Chèvre, Coulis de Tomates au Basilic

Plats :

Suprême de Poulet au Vinaigre

Ce plat typiquement lyonnais doit son caractère à sa sauce tomatée légèrement relevée de vinaigre de vin.

Joues de Porc à la Lyonnaise

Une recette très lyonnaise, fondante en bouche... Une sauce légère à base de vin blanc et aux oignons nappe les joues servies en cocottes.

Assortiment de Deux Fromages ou Faisselle Fermière

Nos faisselles, notre crème et un de nos fromages viennent de la Ferme du Pélosset à Dardilly.

Dessert à choisir à bord...

55 Euros

Parcours disponibles

Durée
2h30
Disponibilité
Avril: du mardi au samedi soir. Mai à Juillet: du mercredi au samedi soir.
Départ
31 - 33 place Bellecour

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Menu servi du mercredi 21 juin au 16 septembre 2017

Le Mâchon Eté

Disponible en version enfant (-12ans)

Entrées :

L'Assiette des Canuts

Foie Gras de Canard au Porto et au Cognac, Confiture de Coings au Piment d'Espelette

L'Assiette des Fenottes

Pressé d'Aubergines aux Poivrons et au Fromage de Chèvre, Coulis de Tomates au Basilic

Plats :

Suprême de Poulet au Vinaigre

Ce plat typiquement lyonnais doit son caractère à sa sauce tomatée légèrement relevée de vinaigre de vin.

Joues de Porc à la Lyonnaise

Une recette très lyonnaise, fondante en bouche... Une sauce légère à base de vin blanc et aux oignons nappe les joues servies en cocottes.

Assortiment de Deux Fromages ou Faisselle Fermière

Nos faisselles, notre crème et un de nos fromages viennent de la Ferme du Pélosset à Dardilly.

Dessert à choisir à bord...

55 Euros

Parcours disponibles

Durée
3h
Disponibilité
Servi tous les dimanches de mai, de 12h à 15h.
Départ
31 - 33 place Bellecour

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Durée
3h
Disponibilité
Servi tous les dimanche de Juin à Juillet de 12h à 15h.
Départ
31 - 33 place Bellecour

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Menu servi du dimanche 25 juin au dimanche 17 septembre 2017

La Balade des Canuts

15 Euros

Parcours disponibles

Durée
1h30
Disponibilité
Servi de 19h à 20h30. Avril: les vendredi et samedi. Mai à Juillet: du mercredi au samedi.
Départ
31-33 place Bellecour

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Venez découvrir le Trolley des Lumières à l'heure de l'apéritif. Ce tarif (15€ par personne) ne comprend que la balade.

Boissons et assiettes proposées à régler à bord.

L'assiette Lyonnaise: Terrine Maison, Jambon Cru et Rosette de Lyon: 12,50 euros - L'assiette de fromages: Pressé de Roquefort au Pain d'Epices, Cervelle de Canuts, St Marcellin et Camenvache du Pélosset: 12,50 euros - L'assiette de Pâté Croûte: 8,50€

Le prix comprend uniquement la balade.